Młoda kapusta z kiełbasą

   Nareszcie jest i można się nią zajadać do woli! Dzisiaj pierwszy raz w tym sezonie zrobiłem młodą kapustę - wyszła pyszna, jako dodatek były młode ziemniaki - i niczego więcej nie potrzeba :)

 Przepis jest banalnie prosty a mimo to danie jest pyszne.

Składniki :

• 1 główka młodej kapusty
• 2 cebule
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• kiełbasa - ja preferuje kiełbasę "Podwawelską" ewent. "Kiełbasę z szynki" z Morlin
• sól , pieprz, vegeta lub kostka rosołowa x 2szt
• cukier do smaku
• oliwa lub smalec
• 1 łyżeczka mąki
• posiekany koperek - dużo !

  Kapustę umyć i pokroić w ćwiartki, a następnie w paseczki.

Włożyć do garnka, wlać trochę wody, wsypać łyżeczkę vegety lub 1-2 kostki rosołowe i dusić do miękkości.

Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na tłuszczu, pod koniec smażenia wsypać łyżeczkę mąki, zasmażyć. Usmażyć kiełbase.

Kiedy kapusta jest już miękka, dodać do niej podsmażoną kiełbasę w plastrach i cebulkę, wymieszać.

Następnie wrzucić przecier pomidorowy, doprawić solą, pieprzem i cukrem, dodać koperek - wymieszać, jeszcze chwilkę potrzymać na ogniu - i podawać !

Smacznego!